Zapečené cestoviny s mletým hovädzím mäsom: Jednoduchý a chutný recept

Predstavte si večeru, ktorá je nielen chutná, ale aj ľahko pripraviteľná, a ktorá sa stane obľúbenou vo vašej rodine. Zapečené cestoviny s mletým hovädzím mäsom sú presne týmto jedlom. Táto pochúťka kombinuje šťavnaté mleté mäso s bohatou omáčkou, syrom a cestovinami, čím vytvára vynikajúcu kombináciu chutí. Je to skvelá voľba na večeru po dlhom dni alebo na víkendový obed, keď chcete niečo výdatné a rýchle na prípravu.

Na začiatku by vás mohlo zaujímať, čo robí toto jedlo tak výnimočným? Je to práve kombinácia jednoduchých surovín a plnej chuti. Zapečené cestoviny s mletým hovädzím sú jedlo, ktoré uspokojí vaše chuťové bunky a zároveň vám ušetrí čas v kuchyni. Už v prvých kúskoch pocítite kontrast medzi jemnými cestovinami, bohatou mäsovou omáčkou a roztekajúcim sa syrom, ktorý všetko spojí do lahodného celku.

Suroviny na 4 porcie:

• 300 g mletého hovädzieho mäsa
• 250 g cestovín (penne alebo fusilli sú ideálne)
• 1 cibuľa, nasekaná na drobno
• 2 strúčiky cesnaku, prelisované
• 400 g rajčinového pyré alebo paradajkovej omáčky
• 100 ml smotany na varenie
• 150 g strúhaného syra (napríklad mozzarella alebo gouda)
• 1 čajová lyžička talianskeho korenia (oregano, bazalka)
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Olivový olej na varenie

Postup:

1. Príprava mäsovej omáčky:
   Na panvici rozohrejte trochu olivového oleja a opražte cibuľu do zlatista. Pridajte prelisovaný cesnak a ešte chvíľu restujte. Potom pridajte mleté hovädzie mäso a opečte ho, až kým nezhnedne. Dochutíme soľou, korením a talianskym korením.

2. Príprava omáčky:
   Keď je mäso hotové, pridajte rajčinové pyré alebo paradajkovú omáčku. Nechajte omáčku jemne variť asi 10 minút, aby sa chute spojili. Nakoniec pridajte smotanu, ktorá omáčke dodá krémovú konzistenciu.

3. Cestoviny:
   Medzitým uvarte cestoviny v osolenej vode podľa návodu na obale, ale tak, aby boli „al dente“. Po uvarení ich sceďte.

4. Kombinácia a pečenie:
   Predhrejte rúru na 180°C. Do veľkého zapekacieho pekáča najprv vrstvite časť cestovín, potom časť mäsovej omáčky, a takto pokračujte, kým neminiete všetky suroviny. Nakoniec všetko posypte strúhaným syrom.

5. Pečenie:
   Pečte v predhriatej rúre približne 20 minút, alebo kým sa syr neroztopí a nezíska zlatistú farbu.

6. Servírovanie:
   Zapečené cestoviny nechajte chvíľu odstáť, aby sa chute ešte lepšie prepojili. Potom ich nakrájajte a podávajte.

Tipy na vylepšenie:

• Pridajte zeleninu: Pre extra dávku živín môžete do omáčky pridať špenát, cuketu alebo baklažán.
• Použitie rôznych syrov: Ak máte radi výraznejšie chute, môžete použiť syr parmezán alebo pecorino.
• Bezlepková verzia: Stačí nahradiť klasické cestoviny bezlepkovými.

Nutričné hodnoty (na porciu):

Zložka	Množstvo
Kalórie	600 kcal
Bielkoviny	28 g
Sacharidy	58 g
Tuky	28 g
Vláknina	4 g

Zapečené cestoviny s mletým hovädzím mäsom sú ideálnym jedlom pre celú rodinu. Ich príprava vám nezaberie veľa času, no výsledok je ohromujúci. Toto jedlo je navyše skvelé aj na ďalší deň, takže si môžete pripraviť väčšiu porciu a na druhý deň si užiť rýchlu a chutnú večeru.

2222: Kategória jedla a rodinných receptov, kde rýchlosť a jednoduchosť idú ruka v ruke, sa stáva stále populárnejšou. Toto je práve jedno z tých jedál, ktoré vám umožní tráviť viac času s rodinou, namiesto toho, aby ste stáli hodiny v kuchyni.