Shake and Bake kurča v Ninja Foodi

Predstavte si to – dokonale chrumkavé, zlatohnedé kurča, ktorého vôňa naplní celú kuchyňu, ešte predtým ako otvoríte dvierka Ninja Foodi. Prečo tento recept funguje tak dobre? Tajomstvo spočíva v kombinácii jedinečnej "shake and bake" techniky a precízneho varenia s Ninja Foodi. Tento recept nielen že šetrí váš čas, ale aj zabezpečuje, že kurča bude vo vnútri šťavnaté a zvonku krásne chrumkavé.

Začnime tým, že si pripravíme suroviny. Kľúčovým prvkom je samotná zmes na obalenie, ktorú si jednoducho pripravíte z bežných surovín. Stačí len múka, strúhanka, paprikový prášok, soľ, korenie a niečo navyše podľa vašej chuti, napríklad cesnakový prášok alebo sušené bylinky. Táto suchá zmes dodá kurčaťu tú chrumkavosť, po ktorej všetci túžia.

Po zmiešaní ingrediencií vložte kurča do plastového vrecka, pridajte zmes a dobre pretrepte – presne toto je základ "shake and bake" techniky. Uistite sa, že všetky kúsky kurčaťa sú dôkladne obalené, aby bola každá časť kurčaťa rovnomerne chrumkavá. Ninja Foodi je tu neoceniteľný, pretože kombinuje funkciu tlakového hrnca s funkciou fritovania, čo zaručuje perfektné výsledky.

Pri príprave tohto jedla je čas naším priateľom. Vďaka technológii Ninja Foodi môžete kombinovať tlakové varenie a fritovanie, čo umožňuje, aby sa kurča rýchlo uvarilo vo vnútri a zároveň získalo vonkajšiu chrumkavú vrstvu. Pritom nejde o žiadnu náročnú prípravu – stačí pár minút na obalenie kurčaťa a potom už len nechať Foodi spraviť zvyšok. Približne 10 minút tlakového varenia a následne 15 minút fritovania a váš pokrm je pripravený.

Ako si však môžete byť istí, že kurča bude dokonale upečené? Tajomstvo spočíva v kontrolovaní teploty a času v Ninja Foodi. Ideálna vnútorná teplota pre kurča by mala byť 75°C, čo dosiahnete práve kombináciou oboch techník varenia. Po tlakovom varení je kurča vo vnútri šťavnaté a mäkké, a fritovaním sa na ňom vytvorí táto dokonalá chrumkavá vrstva.

Kurča "shake and bake" je tiež skvelou voľbou pre rôzne príležitosti, či už ide o rodinnú večeru, oslavu alebo len obyčajný obed. Jeho univerzálnosť spočíva v tom, že môžete meniť chute podľa toho, akú zmes na obalenie pripravíte. Chcete trocha exotiky? Pridajte do zmesi kari prášok. Máte radi pikantné? Paprika alebo chilli vám to jednoducho umožní.

Pri pohľade na celkový proces prípravy je zrejmé, že ide o veľmi jednoduchý recept. Ninja Foodi vám pomôže ušetriť čas a energiu, čo znamená, že sa môžete viac sústrediť na iné veci. Zároveň vám umožní pripraviť jedlo, ktoré chutí ako z reštaurácie, a to priamo u vás doma.

Ako bonus, pri varení v Ninja Foodi je čistenie takmer bezproblémové. Kôš na fritovanie aj tlakový hrniec sa dajú ľahko vyčistiť, takže sa nemusíte obávať dlhého čistenia po varení.

Takže, prečo by ste mali skúsiť tento recept? Okrem toho, že je extrémne jednoduchý a rýchly, je aj nesmierne flexibilný a dokáže uspokojiť každú chuť. A keď už máte doma Ninja Foodi, prečo ho nevyužiť na maximum?