Quorn mince spaghetti bolognese

Spaghetti Bolognese s Quorn mletým mäsom je vynikajúcou alternatívou pre tých, ktorí sa snažia obmedziť príjem mäsa, ale stále túžia po chutnom a výživnom jedle. Tento recept spája všetky tradičné prvky klasickej talianskej Bolognese s použitím Quorn, ktorý poskytuje rovnakú plnosť a chuť ako mleté mäso, ale s nižším obsahom tuku a bez živočíšnych produktov. V tomto článku sa pozrieme na to, ako pripraviť tento lahodný pokrm, aké sú jeho výhody, a prečo by mal byť súčasťou vašej stravy.

Recept a príprava: Najprv si pripravíme všetky potrebné ingrediencie. Pre túto receptúru budete potrebovať:

• 300 g Quorn mletého mäsa
• 1 veľkú cibuľu
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 červenú papriku
• 1 mrkvu
• 1 plechovku nakrájaných paradajok
• 2 lyžice paradajkového pretlaku
• 1 čajovú lyžičku sušeného oregána
• 1 čajovú lyžičku sušeného bazalky
• 200 ml zeleninového vývaru
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Olivový olej na smaženie
• 250 g špagiet

Postup:

1. Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak. Smažíme, kým cibuľa nezmäkne a nezíska zlatistú farbu.
2. Pridáme nakrájanú papriku a mrkvu. Pokračujeme v smažení, kým zelenina nezmäkne.
3. Do panvice pridáme Quorn mleté mäso a smažíme, kým sa nezhnedne. Pridáme paradajkový pretlak a premiešame.
4. Pridáme nakrájané paradajky, sušené bylinky a zeleninový vývar. Zmes necháme variť na miernom ohni asi 20 minút, aby sa chute spojili a omáčka zhustla. Osoľte a okoreňte podľa chuti.
5. Medzitým uvaríme špagety podľa návodu na obale.
6. Uvarené špagety scedíme a podávame s pripravenou omáčkou Bolognese.

Výhody Quorn: Quorn mince je vyrobený z mykoproteínu, ktorý pochádza z hubového fermentačného procesu. Tento produkt má mnoho výhod:

• Nízkotučný: Quorn mince má nízky obsah tuku v porovnaní s tradičným mletým mäsom.
• Bez cholesterolu: Je to ideálny produkt pre ľudí, ktorí sa snažia znížiť hladinu cholesterolu.
• Bohatý na bielkoviny: Obsahuje vysoké množstvo bielkovín, ktoré sú nevyhnutné pre svalový rast a regeneráciu.
• Ekologický: Produkcia Quorn má menší dopad na životné prostredie v porovnaní s tradičným chovom zvierat.

Kreatívne variácie:

• Vegetariánska verzia: Ak chcete ísť ešte ďalej v obmedzení živočíšnych produktov, môžete nahradiť bežný syr za vegánsky syr alebo droždie na posypanie.
• Špikované zeleninou: Pre ešte bohatšie chute pridajte do omáčky ďalšie zeleniny ako špenát, cuketu alebo huby.
• Rôzne bylinky: Experimentujte s rôznymi bylinkami a koreninami podľa vašich preferencií. Skúste napríklad tymian, rozmarín alebo čili na pridanie pikantnosti.

Využitie v strave: Tento recept je nielen chutný, ale aj veľmi flexibilný. Môžete ho prispôsobiť rôznym diétnym požiadavkám a chutiam. Quorn mince je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú alternatívu k mäsu, ale nechcú obetovať chuť ani výživu.

Záver: Spaghetti Bolognese s Quorn mince je ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú objaviť nové spôsoby, ako si vychutnať tradičné jedlo bez mäsa. Tento recept ponúka všetky výhody tradičného Bolognese s pridanou hodnotou zdravšieho a ekologickejšieho alternatívy. Vyberte si tento recept ako ďalší krok na vašej ceste k zdravšej strave a užite si chuť, ktorá vás určite prekvapí.