Mleté hovädzie mäso s cestovinami: Rýchly a chutný recept

Mleté hovädzie mäso s cestovinami je ideálny recept pre všetkých, ktorí sa snažia rýchlo pripraviť chutné a výživné jedlo. Tento recept je nielen jednoduchý, ale aj veľmi prispôsobiteľný podľa vašich preferencií a dostupných surovín. V tejto príručke sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť na prípravu dokonalého pokrmu.

Zoznam surovín:

• 500 g mletého hovädzieho mäsa
• 250 g cestovín (napr. penne, rigatoni alebo spaghetti)
• 1 stredne veľká cibuľa, nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 1 plechovka (400 g) drvených paradajok
• 2 lyžice paradajkového pretlaku
• 1 čajová lyžička sušenej bazalky
• 1 čajová lyžička sušeného oregana
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 2 lyžice olivového oleja
• 50 g nastrúhaného parmezánu (voliteľné)
• Čerstvá bazalka na ozdobu (voliteľné)

Príprava:

1. Uvarenie cestovín: Začnite tým, že dáte do veľkého hrnca vodu na varenie cestovín a privediete ju k varu. Po dosiahnutí varu pridajte soľ a cestoviny. Varíme podľa pokynov na obale, kým nie sú al dente. Potom cestoviny sceďte a nechajte na chvíľu odkvapkať.

2. Príprava mäsa: Na veľkej panvici zahrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte nasekanú cibuľu a cesnak a orestujte, kým cibuľa nezmäkne a nezačne byť zlatohnedá. Pridajte mleté hovädzie mäso a varte, kým nie je dôkladne prepečené a hnedé.

3. Pridanie paradajok: Do panvice pridajte drvené paradajky a paradajkový pretlak. Dobre premiešajte a nechajte variť asi 5-7 minút, aby sa chutí spojili.

4. Dochutenie: Pridajte sušenú bazalku, oregano, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte a nechajte na miernom ohni ešte 5 minút, aby sa chute prepojili.

5. Spojenie s cestovinami: Do panvice pridajte uvarené cestoviny a dôkladne premiešajte, aby sa cestoviny rovnomerne obalili v omáčke.

6. Servírovanie: Ak používate parmezán, nastrúhajte ho na vrch pokrmu. Môžete tiež ozdobiť čerstvou bazalkou pre väčšiu chuť a vizuálny efekt.

Tipy a triky:

• Variabilita: Môžete pridať rôzne druhy zeleniny, ako je paprika, cuketa alebo huby, aby ste recept obohatili o ďalšie chute a živiny.
• Mäsové varianty: Ak preferujete iný typ mäsa, môžete použiť mleté kuracie alebo bravčové mäso.

Tento recept je ideálny na rýchlu večeru po náročnom dni alebo na prípravu vopred a uskladnenie v chladničke. Jeho jednoduchá príprava a úžasná chuť určite potešia vašu rodinu alebo hostí.